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Menu Bouillon tom kha, plat au choix, dessert au choix

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Entrée

Bouillon tom kha coco-citronnelle, jeunes légumes de printemps, curry jaune « Végétarien »

Plats

Girolette (Blé dur), poitrine agneau de lait, condiment yaourt grec acidulé, crunchy noisette saté
ou
Casarecce (Grand épeautre), 
asperges vertes, artichauts, condiment soubressade
ou 
Dentelle de Cucugnan (Blé dur), curry vert d’ail des ours, champignons bouton, lime à gros fruit « Végétarien »

Desserts
Panna cotta, mangue ananas, chocolat blanc torréfié

ou 
Crémeux citron, agrumes confits, crumble
ou
Gianduja, croustillant feuillantine, mascarpone vanillé
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33  pour 1 Nombre de p.
Quantité :
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